Dimanche soir...

Week end trop court, comme tous les week end.....place au petit cafard du dimanche soir, les amis pas vus depuis longtemps, sont repartis, mon tendre pimousse a repris sont train.....et me voilà à nouveau seule avec mes garçons....après ces bons moments passés, on se remémorre l'heure du thé dégustée, les discussions, les nouvelles prises des uns et des autres , les projets, les bonnes nouvelles ( de nouveaux bébés en préparation...., chouette des cadeaux à faire...)...on contemple les vestiges de ses bons moments....( malgré le carême...hum!hum! oups!) :





Jolies et délicieuses meringues trés fondantes à coeur.....:

Recette tirée du livre Petits Gâteaux chez Marabout

Meringues toutes simples à la vanille

Pour 5 grosses meringues ou des plus petites, au choix
100 g de sucre glace
100 g de sucre
3 blancs d'oeufs
graine d'une gousse de vanille (ou une cuiller à café d'extrait de vanille)
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 120°c (Thermostat 4)
Battez les blancs en neige trés ferme avec une pincée de sel (moi je ne la met pas )
Incorporez progressivement le sucre glace et le sucre tout en continuant de fouetter. Ajoutez la vanille et mélangez délicatement
A l'aide d'une cuiller, formez 5 petits ronds sur une plaque de four tapissée de papier cuisson
Enfournez et laissez cuire 45 mins.
Eteignez le four et laissez refroidir les meringues à l'intérieur ( ne pas ouvrir le four)....

Vivement vendredi prochain....

Comments

[Christelle]

Là , je tourne vite la page sinon ...je vais craquer ! Jolie présentation qui donne de sacrées envies de gourmandise !!!

[lady Liberty]

Tous les bons moments ont malheureusement une fin !! Mais c'est pour mieux se retrouver !!
Vous êtes seule toute la semaine ? J'imagine que c'est temporaire, non ?
Bonne semaine !